Linea di produzione di patatine semi-automatiche

1. La linea di produzione di patatine fritte ha un basso consumo di energia, elevata produzione

Il grado di automazione è elevato e l'efficienza è significativamente migliorata. Le patatine francesi fatte hanno un aspetto uniforme, meno materiale, gusto coerente, non facile da cambiare colore, nutrizione ben conservata, risparmio energetico e protezione ambientale.

2. Health e sicurezza

Tutte le attrezzature (parti a contatto con materiali) sono realizzate in acciaio inossidabile, facili da pulire e igienici.

3.Run senza intoppi

Gli accessori elettrici di tutta la macchina sono tutti marchi ben noti che hanno superato il test di mercato, con qualità garantita, basso tasso di fallimento e durata di lunga durata.

4.Customizzato

Secondo il seminario del cliente, ci sono anche servizi personalizzati per i requisiti di produzione.

Patate crude → Caricamento dell'ascensore → Macchina di lavaggio e peeling → Linea del trasportatore di ordinamento → Elevatore → Cutter → lavatrice per la lavaggio → Macchina di raffreddamento → Macchina di raffreddamento → Macchina frittura → Macchina per deoila →

(1) Presettazione di materie prime Per estendere il ciclo di lavorazione, le materie prime di patate devono essere conservate a lungo. Dopo la conservazione a lungo termine delle materie prime, il loro contenuto di zucchero e componenti nutrizionali cambieranno in una certa misura. Pertanto, un certo periodo di trattamento di recupero deve essere effettuato prima della lavorazione per far soddisfare gli ingredienti delle materie prime.

(2) La pulizia di desolazione è principalmente per rimuovere sedimenti e materia estranea sulla superficie delle materie prime di patate.

(3) Sbucciare e separare le pelli di patate buccia e separa le pelli di patate e spruzza la soluzione di protezione del colore per evitare la doratura ossidativa sulla superficie delle patate sbucciate.

(4) Taglia le patate sbucciate vengono tagliate manualmente per rimuovere la pelle di patate non memorizzate, gli occhi del bocciolo, la irregolarità e le parti verdi.

(5) Tagliare a strisce in base a diverse specifiche, tagliare le patate in strisce quadrate e le strisce devono essere pulite e dritte.

(6) Separazione frazionaria di brevi strisce e detriti generati durante l'elaborazione per migliorare la resa.

(7) La disidratazione e l'essiccazione adottano un dispositivo di essiccazione e disidratazione della cintura a mesh per rimuovere l'umidità superficiale delle patatine fritte e prepararsi per il prossimo processo di frittura.

(8) Le patatine fritte vengono fritte in olio caldo per un breve periodo, quindi pescate e l'olio in eccesso viene filtrato, in modo che l'aroma di patate unico di patatine fritte possa essere fritta.

(9) Le patatine francesi fritte a poppa rapida vengono pre-raffreddate e inviate ad attrezzature per congelamento rapido per il congelamento profondo e il congelamento rapido, in modo che la cristallizzazione nelle patatine fritte sia uniforme, che è conveniente per lo stoccaggio di freschezza a lungo termine e il mantenimento del sapore originale.

; Durante il processo di imballaggio, il tempo dovrebbe essere ridotto il più possibile per evitare l'assorbimento di umidità e lo scongelamento di patatine francesi a sospensione rapida, che influenzerà la qualità del prodotto. Refrigerare immediatamente dopo l'imballaggio.

Dettagli del prodotto

 

 

01

 

Caricamento dell'ascensore- Sollevamento e caricamento automatico, comodo e veloce, manodopera salvifica.

 

02

 

Macchina di lavaggio e peeling- Pulizia automatica delle patate e pelaggio, risparmio energetico.

 

03

 

Ordinamento della linea di trasporto- Rimuovere le parti marci e sbilanciate delle patate per migliorare la qualità.

 

04

 

Cutter- Di dimensioni regolabili.

 

05

 

Lavaggio- Pulisci l'amido sulla superficie delle patatine fritte.

 

06

 

Macchina sbiancante- Inibire l'attività degli enzimi attivi e proteggere il colore.

 

07

 

Macchina di risveglio e raffreddamento- Raffreddare rapidamente le patatine francesi e mantenere il colore e il gusto.

 

08

 

Macchina per disidratazione- L'effetto di raffreddamento ad aria rimuove l'umidità superficiale delle patatine e le trasporta alla friggitrice.

 

09

 

Macchina frittura- Friggere per la colorazione e ottimizzare la consistenza e il gusto.

 

10

 

Macchina per deoiling- Per rimuovere l'olio e raffreddare - Sfigare l'olio in eccesso sulla superficie e raffreddare completamente le patatine in modo che possano entrare nella macchina per aroma.

 

11

 

Tunnel Freezer- Congelare rapidamente le patatine francesi per mantenere il loro colore e il loro gusto.

 

12

 

Imballaggio- Secondo il peso della confezione del cliente, l'imballaggio automatico di patatine.

La linea di produzione di patatine francese è ampiamente utilizzata per produrre patatine francesi a sospensione rapida, patatine fritte congelate, patatine fritte semifinite, snack alimenti fritte francesi.

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